主题：舌尖上的临汾_李家丸子

临汾市李家丸子，是一种地方名吃，已是百年老字号。是传统的民间风味小吃。起源于清朝乾隆年间河南温县，历史悠久，已有百年历史。

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李家丸子，选用精细牛肉，食用淀粉及十几种精品原料烹制而成，营养丰富，香醇可口，益脾健胃，老少皆益。

多次在省市获奖，2000年获得“临汾名牌小吃”称号，2001年获“山西省首届汾酒杯山西名吃”称号。

其不同于寻常丸子之处还在于做工精细，密度感洗漱而口感劲道，放入汤碗中其会浮于水面而不沉于碗底。